It seams that you haven't connected with your Twitter account

פטיט סירה 2017

100% פטיט סירה

סדרת דור 7

הגליל – כרם יחידני רמת סירין

 18 חודשים

 

15% אלכוהול

רק 2,870 בקבוקים הופקו מיין זה.

Body 0

Acid 0

Tannin 0

Oak 0

צבעו של היין סגול עמוק. ניחוחות של אוכמניות, תה שחור ותבלינים.

יין עוצמתי ומחוספס עם טעמים מודגשים של פרי שחור, גוף מלא וסיומת ארוכה.

ענבי הפטיט סירה מגיעים מכרם יחידני ברמת סירין. הכרם נטוע על אדמה וולקנית, בזלתית המשולבת באבן גיר העשירה במינרלים התורמים לאופיו החזק והייחודי של היין. בכרם מבוצע חילון עדין מאוד במטרה להגן על הענבים מפני השמש ורק לקראת הבציר מתבצע דילול אשכולות, במטרה להפיק יין מרוכז וייחודי.

 

בציר 2017 – לאחר חורף קר במיוחד ושחון האביב הגיע לאיטו עם טמפרטורות מתונות.

קיץ חם במיוחד הוביל להבשלה מוקדמת אולם בחודש אוגוסט לקראת הבציר, מזג האוויר התמתן . כמות היבולים הייתה ממוצעת ובאיכות טובה.